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千千娱乐开户_健康范|血管阻塞真的是胆固醇惹的祸?阿噗说:吃掉你的鸡蛋黄
发布日期:2020-01-11 17:13:12   点击数:4127
[摘要] 人体是生产胆固醇的大工厂呢。如一个70kg体重的成年人,体内大约有胆固醇140g,每日大约更新1g。▼食物中的吸收率只有30%,随着食物胆固醇含量的增加,吸收率还要下降。胆固醇也有好坏?不要一棍子打死所有胆固醇。▼多吃富含纤维的食物整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物,能有效降低人体内ldl-c的含量。营养专家指出,为了达到影响胆固醇含量的效果,膳食中的纤维必须达到15~30克。

千千娱乐开户_健康范|血管阻塞真的是胆固醇惹的祸?阿噗说:吃掉你的鸡蛋黄

千千娱乐开户,江湖传说:吃蛋黄胆固醇会爆炸?

常被妈妈抠掉蛋黄的蛋食动物阿噗忍不了了,决定以科学道理翻身农奴做主人,告诉你吃蛋黄与胆固醇到底有没有关系!

胆固醇到底是谁?

没有胆固醇你会时刻感觉非常不爽……

没有胆固醇可是万万不行

▼是一种类固醇,主要在肝脏中合成。

▼参与并调节许多体内生理活动,例如形成胆酸,促进细胞修复,维生素d的吸收,包括性激素在内的各种激素合成,体内水盐平衡,胆汁合成(脂肪的消化吸收),改善大脑功能以及提高血清素(“快乐”激素)水平。

▼没有胆固醇,我们的身体将无法实现自我修复,激素水平会发生紊乱,容易脱水,无法吸收必需的营养成分,大脑功能衰退并且时刻感觉非常不爽,血管变脆

胆固醇从哪儿来到哪儿去?

人体是生产胆固醇的大工厂呢。

首先要知道胆固醇是怎么来的

▼胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充。

如一个70kg体重的成年人,体内大约有胆固醇140g,每日大约更新1g。

▼胆固醇4/5在体内代谢产生,只有1/5需从食物补充。

▼食物中的吸收率只有30%,随着食物胆固醇含量的增加,吸收率还要下降。

so,说了半天,人体还得靠食物来源来补充自己生产不出的20%,你还在避免吃蛋黄吗?

胆固醇也有好坏?

不要一棍子打死所有胆固醇。

血清胆固醇分为三类

▼血清胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇(hdl),江湖人称“好胆固醇”;

低密度脂蛋白胆固醇(ldl),江湖人称“坏胆固醇”;

另外还有极低密度脂蛋白胆固醇(vldl)。

hdl,ldl,vldl之间的爱恨情仇

他们仨到底是个什么关系呢?

阿噗给你描述一副画面:

▼vldl在肝脏中出生之后,推着车车在血管中向身体供能。vldl把“货物”“卸载”之后,会变身成为两种不同的ldl,一个大个头,一个小个头。

▼大个头的ldl无法进入细胞间隙,所以吃瓜飘过。

小个头的ldl流着流着就流进血管的细胞间隙并且卡住了,然后就氧化引起炎症。

▼这个时候,“好胆固醇”hdl出场了,它也很小,就进去间隙里清理ldl。

▼但是如果ldl卡住太多,hdl救不了它们,身体总部就排出“特种部队”吞噬细胞来吞噬它们。

如果“特种部队”躲到一定程度就会发生踩踏事件,变成泡沫细胞。

▼泡沫细胞很容易附着在血管壁,形成血管斑块,长时间下来造成血管阻塞。

所以这锅啊,是小体积的ldl来背!

那么我们该怎么办?

生命在于吃。

下面是一些专家推荐的饮食方法,旨在降低人体内ldl-c含量,而增加hdl-c含量。

▼多吃鱼

一项针对Ω-3脂肪酸(存在于金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中)对hdl-c的影响进行的研究表明,当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时,能有效减少饱和脂肪的摄入量。

▼多吃富含纤维的食物

整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物,能有效降低人体内ldl-c的含量。营养专家指出,为了达到影响胆固醇含量的效果,膳食中的纤维必须达到15~30克。

可以在早餐中加上一盘黑莓,在午餐中加入半碗扁豆,在晚饭中加入一盘全麦面食,再加上5个对半剖开的桃干作为零食。

▼多吃大豆制品

豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中,含有一种天然的植物化学物质,叫作异黄酮。研究显示,这种化学物质有助于把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去。

▼摄入足量的维生素c

西红柿、南瓜、猕猴桃、橘子、柚子等,都含有丰富的维生素c。

阿噗有话说,加我微信:uphealth

你有没有天天坚持吃鸡蛋?

文 weewee

新媒体编辑 weewee

图片来源于网络

id:shishangjiankang22

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